Savoir Faire

Pour que nos poissons grandissement dans les meilleurs conditions :

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http://sumarplant.ro/franciye/2940 Etape 1 : Les alevins

http://drybonesinthevalley.com/?tyiuds=forex-market-hours-christmas Nos alevins sont issus des écloseries agrées au niveau mondiale, d’un vrai savoir faire en terme de qualité. Prima Fish exige un produit sain et d’une meilleur qualité car les alevins sont la base de toute la production. Nous pratiquons alors une sélection d’alevins très minutieuse pour garantir dès le départ un produit royale à nos consommateurs.

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opzioni binarie chebanca Etape 2 : La croissance en cages

نقطة الفوركس Les alevins sélectionnés sont ensuite transférés dans nos cages flottantes pour qu’ils puissent grandir. Pour une croissance parfaite, Prima Fish a choisi de mettre ses petits poissons à des faibles densités d’élevage avec un aliment bien sélectionné par respect de leur cycle de vie naturel et leur bien-être. Nous exigeons aussi un contrôle journalier de tous les maillons de la production en mer par des personnels spécialisés.

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enter site Etape 3 : L’abattage et la pêche

http://acps.cat/feed Deux méthodes d’abattage sont généralement utilisées en aquaculture, par choc électrique, ou par choc thermique. En effet, nous avons choisi la deuxième méthode parce que nous respectons les principes de l’éthique animale. Pour nos pêches, les poissons sont plongés dans de l’eau froide  inférieure à 0°C provoquant ainsi la mort instantanée de l’animal en préservant la qualité de présentation (peau brillante, oeil vif etc…) et sa bonne conservation.

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Toutefois nous contrôlons à chaque pêche tous nos équipements, nos bacs doivent répondre aux normes d’hygiène et leur entretien est irréprochable. Les poissons sont ensuite stockés dans des bacs en PVC dur, avec de la glace.

Le conditionnement est réalisé dans des bacs à fortes résistance permettant le transport par transpalette.

La vente du poisson frais de notre élevage en mer est  l’objet de l’activité principale de Prima Fish.  Notre savoir faire, nos équipements agrées aux normes conforme aux exigences du programme de sécurité alimentaire HACCP, notre équipe de travail qualifiée, résultent une qualité de produits de mer de haute gamme de différents calibres .

click here Etape 4 : Conditionnement et Commercialisation

Grâce à notre large réseau de commercialisation de poissons frais, Prima Fish offre quotidiennement les meilleurs produits en fonction des demandes de nos clients. Ce qui nous permet de mettre à la disposition de nos clients tout le long de l’année, une large variété de poissons délicieux  au goût de la méditerranée.

Prima Fish, s’appuie sur un personnel hautement qualifié en matière de tri des poissons pour garantir la satisfaction totale de nos clients.

Les poisons sont sélectionnés suivant les normes, les plus sévères, de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire, à chaque livraison suivants des calibres différents pour satisfaire les exigences de nos clients. Chaque lot livré est accompagné d’un certificat sanitaire.

Pour garantir la bonne conservation et la meilleure qualité de nos produits, nous utilisons un emballage conforme aux règles de l’agro-alimentaire.

Nous utilisons des caisses d’expédition en polystyrène. En effet, nos produits seront toujours bien protégés contre la chaleur par les capacités isothermes du polystyrène.

La gamme de caisses isothermes est très grande, pour chaque conditionnement : 5 kg, 6 kg, 10kg, 25 kg.