Akuakultur Mediterania

Ikan segar dari laut Mediterania terbuka.

Veramar membudidayakan sea bass, gilthead sea bream, dan meagre di perairan lepas pantai yang bersih, lalu mengirimkannya segar ke pembeli grosir dan jasa boga di Eropa dan Timur Tengah.

Budidaya lepas pantai · pakan alami · rantai dingin tanpa putus

Lepas pantaiAir dalam yang bersih
Pakan alamiTanpa bahan pengisi
Panen sesuai pesananLangsung dari laut ke dermaga
Rantai dinginSegar, tidak pernah beku
Mengapa Veramar

Ikan yang terasa seperti air asalnya.

Cita rasa dan kepadatan daging ikan Mediterania bermula dari tiga hal: di mana ia dibesarkan, apa yang ia makan, dan secepat apa ia sampai ke tangan Anda. Kami menjaga standar pada ketiganya.

Budidaya di laut terbuka

Kandang kami berada di perairan dalam berarus, jauh dari pantai. Lingkungan yang lebih bersih dan arus yang terus bergerak membuat tubuh ikan ramping, padat, dan rasanya bersih.

Pakan alami bertahap

Setiap ikan diberi pakan alami yang disesuaikan dengan tahap pertumbuhannya. Kami membesarkannya perlahan dan benar, tanpa memaksa ukuran dengan mengorbankan kualitas.

Diperiksa di tiap tahap

Dari kandang hingga penyortiran dan pengemasan, ikan diperiksa di setiap tahap, sehingga ukuran, kesegaran, dan tampilan yang Anda pesan sama persis dengan yang Anda terima.

Spesies kami

Tiga andalan Mediterania, kelas ekspor.

Sea bass, gilthead sea bream, dan meagre, disortir ke ukuran yang paling laku di pasar Anda. Kirimkan spesifikasi Anda, kami susun tiap pesanan sesuai kebutuhan.

Branzino · loup de mer

Sea bass

Dicentrarchus labrax

Ramping dan berserat halus dengan rasa manis lembut yang bersih. Mudah diolah di panggangan maupun oven, dan andalan yang dapat dipercaya di menu Eropa dan kawasan Teluk.

  • Ukuran300–600 g
  • TeksturPadat, berserat
  • Cocok untukRestoran, ritel
Dorade royale · orata

Gilthead sea bream

Sparus aurata

Kaya, lembap, dan penuh rasa dengan daging putih yang empuk. Bream paling dihargai di Mediterania dan penjual yang konsisten di ritel premium.

  • Ukuran300–800 g+
  • TeksturLembap, empuk
  • Cocok untukRitel, hotel
Maigre · corvina

Meagre

Argyrosomus regius

Ikan besar berwarna perak mutiara dengan daging putih padat rendah lemak dan rendemen tinggi. Ideal untuk fillet, pemotongan porsi, dan pesanan jasa boga skala besar.

  • Ukuran1–3 kg+
  • TeksturPadat, berisi
  • Cocok untukFillet, HoReCa
Cara kerja kami

Dari kandang kami ke gudang dingin Anda.

Semakin sedikit jeda antara panen dan pengiriman, semakin baik ikannya. Alur kami dirancang agar jeda itu sesingkat mungkin.

1

Membesarkan

Ikan dibesarkan di kandang lepas pantai dengan pakan alami; kesehatan dan kualitas air dipantau sepanjang waktu.

2

Memanen

Kami memanen sesuai pesanan yang sudah pasti, sehingga yang keluar dari air sesuai ukuran dan volume Anda.

3

Sortir & kemas

Hasil panen disortir, didinginkan, dan dikemas sesuai spesifikasi, dengan pemeriksaan mutu sebelum dikirim.

4

Mengirim

Kiriman segar berangkat dengan rantai dingin tanpa putus ke importir dan distributor di luar negeri.

Standar kami

Konsistensi adalah inti janji kami.

Yang membuat pembeli kembali bukan satu kotak yang bagus — melainkan seratus kotak berikutnya yang sama persis. Kami menanamkan kendali mutu di setiap langkah, agar kelas yang Anda pesan adalah kelas yang Anda terima.

Batch yang terlacakSetiap lot diikuti dari air hingga pengiriman.
Disortir sesuai pasar AndaUkuran dan tampilan disesuaikan untuk tiap klien.
Pengiriman yang andalProduk tepat, ukuran tepat, pada tanggal yang disepakati.
Segar, setiap hari.

Dipanen sesuai pesanan dan dikirim dengan rantai dingin terkelola — kualitas yang bisa Anda andalkan untuk menyusun menu.

Budidaya lepas pantaiPakan alamiTidak pernah bekuDokumen eksporKetertelusuran penuh
Yang kami pasok

Dibuat untuk pembeli seafood serius.

Kami bekerja dalam volume bersama mitra B2B yang membutuhkan sumber ikan Mediterania segar yang stabil dan andal.

Importir Distributor Hotel Restoran Supermarket HoReCa & katering
Minta penawaran

Beri tahu kebutuhan Anda.

Sampaikan spesies, ukuran, dan target volume Anda. Tim kami akan membalas dengan ketersediaan dan penawaran grosir, biasanya dalam satu hari kerja.

Telepon+00 000 000 000
KantorPesisir Mediterania — tambahkan alamat Anda

Minta penawaran

Tidak perlu akun — cukup detail pesanan Anda.

Kirim permintaan saya Kami membalas dalam satu hari kerja. Detail Anda kami jaga kerahasiaannya.

Permintaan terkirim

Terima kasih. Tim kami akan segera menghubungi Anda dengan ketersediaan dan harga.